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廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)布置

1.送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)

2.送排風(fēng)口布置

廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方蕞小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。

3.機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置

廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。

廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī)，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井蕞好與排煙道靠在一起以加大抽力。

4.防火、排煙

廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時(shí)應(yīng)裝防火閥。

廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：

（1）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

（2）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

（3）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

消防排煙窗是一種自動(dòng)化、智能化的產(chǎn)品。系統(tǒng)本身具有自動(dòng)檢測(cè)功能。自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)功能是否正常運(yùn)行。如果有問題故障指示燈會(huì)在常亮狀態(tài)，提示用戶需要對(duì)排煙窗進(jìn)行檢查或維修保養(yǎng)。排煙窗還具有緊急切換功能，在緊急情況下首先執(zhí)行打開窗口命令。

消防排煙窗主要可以區(qū)分為兩種類型，一種被稱為電動(dòng)消防排煙窗系統(tǒng)。另一種就是電動(dòng)通風(fēng)窗系統(tǒng)，兩者之間的區(qū)別就是一個(gè)需要達(dá)到消防要求。實(shí)現(xiàn)消防同步功能，而電動(dòng)通風(fēng)窗系統(tǒng)只需要達(dá)到電動(dòng)窗可以正常的開啟與關(guān)閉。實(shí)現(xiàn)一定空間內(nèi)的通風(fēng)功能即可。