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要去除炒菜產生的味道，可以從以下幾個方面入手： 1. 使用油煙凈化器：油煙凈化器可以有效地過濾掉炒菜產生的油煙和異味，保持室內空氣清新。在使用油煙凈化器時，應注意定期清洗和更換濾網，以保證其正常運轉和過濾效果。 2. 通風換氣：在炒菜時應及時打開廚房的排氣扇或窗戶，將室內的異味排出。如果條件允許，還可以安裝新風系統或空氣凈化器等設備，以進一步提高室內空氣質量。 3. 使用除臭劑：在炒菜后可以使用一些除臭劑或清香劑來去除殘留的異味。例如可以使用檸檬、茶葉、醋等物質來吸附異味，并散發出清香的氣味。 4. 清洗廚房設備：經常清洗廚房設備和用具，如灶臺、鍋具、抽油煙機等，以去除殘留的油污和異味。同時還要注意垃圾分類處理和及時清理垃圾桶，以避免產生異味。 5. 使用烹飪技巧：在炒菜時可以使用一些烹飪技巧來減少異味的產生。例如可以先將食材用水泡一下，或者加入一些姜片、蔥段等調料來去除異味。 總之，要去除炒菜產生的味道需要綜合考

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

風機安裝在油煙凈化器凈化器前端，推風的模式 這種安裝方式也是比較常見的不建議的安裝方式，雖然風機安裝在設備的前端吸風效果很好，但是油煙在經過風機之后沒有設備再提供動力，隨著油煙在管道中運行，風速降低，而且變的不穩定了，也會影響凈化效果，在場地允許，空間足夠的情況下，不要采用這樣的安裝方式。 同時如果風機距離油煙凈化器比較近，而且距離煙罩也比較近的時候，雖然有凈化效果，但是油煙凈化器內部由于油煙溫度高，風速不穩定，在被吸收的時候，也會被風流擾亂，使油滴不按照設定的路線運動，導致油煙凈化器其他位置也會出現油煙，雖然不影響使用，但是會增加清洗難度。

油煙凈化器的部件就是電芯，也是我們常說的電場，是凈化環節中重要的部分，電芯的好壞，直接決定了油煙凈化器凈化效果，和使用壽命，那么油煙凈化器的電芯到底起到什么作用呢，油煙凈化器工作的時候它在做什么呢? 油煙凈化器的電芯一般采用板式，或者蜂窩，不過不管是板式還是蜂窩的電芯，凈化原理都是一模一樣的，都是通過高壓的靜電產生的吸附效果，來去除油煙中的顆粒物油滴。那么這個過程是如何進行的呢： 首先油煙凈化器的電芯都是由電源提供直流高壓靜電的，直流高壓電在電芯的極片中形成了電場，工作的時候，電源會將正電荷同時輸送給高壓電離區和極片的負電荷區域，使這些區域帶上了高壓負電荷，同時電源也會將負電荷輸入到大極片上，使大極片帶有了負電荷，油煙首先凈化高壓負電荷區域，被電離帶上了電荷，凈化正負電荷都存在的低壓區域的時候，分別被吸附在正負極的極片上，留了下來。 整個過程就是電芯被電源輸入的正負電荷賦予了正負電荷的能力，而這些正負電荷，對于油空氣中的微小油污顆粒又有極強的吸附能力，束縛了它們，從而達到凈化效果。