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廚房的排煙及排風設計：

廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計與通風設計之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。

廚房通風量計算

廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，排風量一般按計算確定。

局部排風部位及要求

　　中餐廚房，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。

　　蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

　　西餐廚房。烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。

　　洗碗間。需要較大的排風量。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

消防排煙窗是一種自動化、智能化的產品。系統本身具有自動檢測功能。自動檢測系統功能是否正常運行。如果有問題故障指示燈會在常亮狀態，提示用戶需要對排煙窗進行檢查或維修保養。排煙窗還具有緊急切換功能，在緊急情況下首先執行打開窗口命令。

消防排煙窗主要可以區分為兩種類型，一種被稱為電動消防排煙窗系統。另一種就是電動通風窗系統，兩者之間的區別就是一個需要達到消防要求。實現消防同步功能，而電動通風窗系統只需要達到電動窗可以正常的開啟與關閉。實現一定空間內的通風功能即可。

排煙管道噪音的原因：

2. 風輪葉片變形、安裝不正確。由于長期的使用，風輪附著有大量的油污，導致不平衡，或者葉片部分斷裂等都會導致噪音發生，此時應該定期清洗油煙機，必要時更換風輪。

3. 油煙機和管道長期沒有清洗。長期工作的油污和異物都在煙道和油煙機內部，風扇也不穩定，導致噪音很大。這樣就應該定期清洗油煙機和管道，保持氣流通常。

4. 廚房空氣不流通、封閉。這樣造成油煙機和管道對流不暢，廚房內部不能形成負壓，排氣不暢，也會產生噪音，所以一定要不吃廚房的通風。

如果你對靜音廚房有特出要求，噪音還可以采用一些必要的措施來消除，比如在廚房墻壁或者頂部砌上消音磚，涂抹隔音漆安裝隔音門，當然你還可以選擇無噪音炒菜爐，都可以降低噪音。一是在墻壁或天花板上砌上消音磚，或涂上消音漆以及安裝隔音門等；對于排煙管道的降噪可以通過的環保公司進行整改，比裝隔音棉，安裝的隔音設備和消音系統來降低管道的噪音。