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油煙凈化器是一種用于凈化廚房油煙的設備，其凈化原理主要包括物理過濾和化學吸附。物理過濾是指通過過濾網將油煙中的固體顆粒物和油脂分離出來。油煙進入凈化器后，首先經過一個粗濾網，將較大的顆粒物攔截下來。然后通過一個細濾網，將較小的顆粒物進一步過濾，使油煙中的固體顆粒物得到有效去除。化學吸附是指通過吸附劑吸附油煙中的有害氣體。油煙中的有害氣體等。凈化器內部通常裝有一種吸附劑，如活性炭，它具有較大的比表面積和吸附能力，能夠吸附油煙中的有害氣體，從而達到凈化的效果。綜上所述，油煙凈化器通過物理過濾和化學吸附的方式，將油煙中的固體顆粒物和有害氣體去除，從而達到凈化油煙的目的。這種凈化原理能夠有效地改善廚房空氣質量，保護人們的健康。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

一、定期清洗油煙凈化器的排煙管道和凈化設備

有必要加強容易積聚油漬的地方的定期清潔工作，例如爐子，煙氣管道和墻壁。煎炸食物時，控制鍋內的油量，注意防止水滴和雜物落入鍋內，以防止油溢出。同時，油鍋在加熱時應采用溫火慢加熱。如猛火加熱，油溫太高，導致油鍋著火。

二、正確使用液化氣

由于液化氣體的特殊性，必須嚴格按照正確的程序操作。如果煤氣管道泄漏，請及時用濕布蓋住閥門將其關閉，并快速打開門窗通風。切勿使用明火并啟動電源開關以防止發生危險。

三、使用合格的電線電器、廚具和油煙凈化器

應按照說明使用電器，廚具和油煙凈化器。不能超負荷使用廚房用電設備，并經常檢查接線是否完好。如果發現老化或磨損，應及時更換，以防止電氣設備短路引起的火災。

一般油煙凈化器分三種高壓靜電油煙凈化器，低空光解油煙凈化器，防火行油煙凈化器。高壓靜電油煙凈化器主要用于北方菜，家常菜的菜館。低空光解油煙凈化器主要用于川菜，火鍋，燒烤。低空光解油煙凈化器多了除味設備。防火行油煙凈化器，顧名思義起到防火的作用。

選擇油煙凈化器廠家很重要，信譽、 質量， 貴的東西自有他貴的道理，設備的質量好，材料在哪擺著，本身成本就高，自然產品無可厚非就要貴一點。這也是理所當然的。