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要去除炒菜產生的味道，可以從以下幾個方面入手： 1. 使用油煙凈化器：油煙凈化器可以有效地過濾掉炒菜產生的油煙和異味，保持室內空氣清新。在使用油煙凈化器時，應注意定期清洗和更換濾網，以保證其正常運轉和過濾效果。 2. 通風換氣：在炒菜時應及時打開廚房的排氣扇或窗戶，將室內的異味排出。如果條件允許，還可以安裝新風系統或空氣凈化器等設備，以進一步提高室內空氣質量。 3. 使用除臭劑：在炒菜后可以使用一些除臭劑或清香劑來去除殘留的異味。例如可以使用檸檬、茶葉、醋等物質來吸附異味，并散發出清香的氣味。 4. 清洗廚房設備：經常清洗廚房設備和用具，如灶臺、鍋具、抽油煙機等，以去除殘留的油污和異味。同時還要注意垃圾分類處理和及時清理垃圾桶，以避免產生異味。 5. 使用烹飪技巧：在炒菜時可以使用一些烹飪技巧來減少異味的產生。例如可以先將食材用水泡一下，或者加入一些姜片、蔥段等調料來去除異味。 總之，要去除炒菜產生的味道需要綜合考

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

大家都知道，油煙中有很多的有害物質，而油煙對人體的上海不僅僅只有皮膚，還會危害到呼吸道的健康，吸入油煙會刺激眼睛和咽喉黏膜，使人們容易誘發、，油煙中含有、二氧化碳以及氮氧化合物等多種有害氣體，也會對肺部造成傷害，可能會誘發，等呼吸道疾病，另外油煙里面還含有致癌物質，長時間吸入油煙容易增加患的幾率。為了把油煙對人體的危害降到低，廚房好安裝煙罩凈化一體機，讓廚房保持通風。 煙罩式一體機包括了風機、除味器、過濾器、集油盤等一系列油煙凈化器的裝置為一體，能滿足大部分餐飲業除油煙的需求，可以說一套煙罩式油煙凈化一體機就相當于好幾臺設備，凈化效率也比油煙凈化器要高。

安裝油煙凈化器并不是單一的安裝一個油煙凈化器，而是一套油煙凈化系統，需要油煙凈化器還有風機、排煙罩、煙管、有的還需要UV光解除臭等，所以需要花的錢不單單是油煙凈化器。如果是購買煙罩油煙凈化一體機就不用考慮其他設備購買金額，安裝也十分便捷。 1.看價格。 不管買什么東西，價格肯定也是非常重要的一個方面了，我們選擇商品肯定都會選擇高的，在自己承受范圍內的。但是也不能一味追求格，這樣很容易踩坑的。還得注意其他幾點。 2.看質量。 現在餐飲店幾乎都是用低空油煙凈化器或者煙罩凈化一體機，凈化效率在85%-95%以上，完全符合。而為了滿足的不定期檢測，好使用凈化率在90%或者95%以上的。而且得定期清洗。 3.看效果。 購買時可以檢查下油煙凈化器是否密封，風速是否與標識的一致。如果沒有跑氣現象，則說明油煙凈化器具有良好的吸油能力。此外，您還可以觀察油煙凈化器工作時的聲音以及外殼是否振動。如果運行穩定，聲音低，則這油煙凈化器的可以入選。 4.看售后 油煙凈化設備在漫長的使用過程中一般都會遇到問題，一個良好的售后服務會讓你省心很多，畢竟大多數餐館是沒有的技術人員來解決油煙凈化器出現的問題的。如果沒有良好的售后服務就沒辦法保證自己的餐館在短的時間里恢復營業了。