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低空直排油煙凈化器和高空油煙凈化器是兩種不同類型的油煙凈化設備，它們在工作原理和適用場景上存在一些區別。首先，低空直排油煙凈化器主要用于家庭廚房或小型餐飲場所，其工作原理是通過吸入油煙后，經過過濾網和活性炭等材料的處理，將油煙中的污染物去除，然后將凈化后的空氣直接排放到室外。這種凈化器體積較小，安裝簡便，適用于空間較小的場所。而高空油煙凈化器主要用于大型餐飲場所或工業廠房，其工作原理是通過將油煙抽入凈化設備后，經過多級過濾和靜電除塵等處理，去除油煙中的顆粒物和有害氣體，然后再將凈化后的空氣排放到室外。這種凈化器體積較大，需要進行安裝和維護，適用于空間較大的場所。總的來說，低空直排油煙凈化器適用于家庭和小型餐飲場所，具有安裝簡便、體積小的特點；而高空油煙凈化器適用于大型餐飲場所和工業廠房，具有處理能力強、適用范圍廣的特點。選擇合適的油煙凈化器需要根據實際需求和場所條件進行綜合考慮。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

飯店油煙凈化器需具備的特點：

1、選型方便：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數量可作適應性調整。

2、設備運行噪聲低：電機+吸聲殼體+獨立消聲段。符合環保要求。

3、油煙凈化：采用機械法（離心分離+過濾）和低溫等離子電場相結合。

4、設備清洗維護周期長：多技術組合，使設備維護周期達12個月，符合低碳要求。

5、安裝簡便：安裝更簡化 將設備同風管法蘭連接，通電即可。

6、除黑煙：加強型采用兩組高壓靜電場，提高了凈化率，并具有除黑煙的功能。

7、可選變頻控制技術：使設備電機能變速運行，根據工作量調整轉速，實現節能減排。

8、安全穩定：設備具有過載保護、缺相保護、漏電保護等功能。高壓電源具有電場打火自動斷電保護功能。設備運行穩定、易操作。

低空排放油煙凈化器為雙區式靜電吸附型，用來去除細微粒徑的碳氫化合物和其它空氣中的雜粒。它的雙區式是指電離段與收集段，每個電離段由一系列鎢鋼線組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。大氣中的微粒在通過電離器的強力靜電場時，被電離并帶有正或負電荷。

每個收集段由很多數量的平行板組成，通以高壓直流電（極性與電離器一致，但電壓減半）以形成電場，帶電微粒被接地板吸引的同時也受到帶電板的驅趕。正因如此，當氣流中含有帶電微粒時，可以被去除。

收集組件在保證氣流平穩分布的同時，需保證低速通過收集段。空氣流動由位于收集組件后的風機提供能量，使空氣以特定的速度流動。

低空排放油煙凈化器適用范圍：

低空排放油煙凈化器廣泛應用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。