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燒烤用的油煙凈化器和燒烤車的價(jià)格。燒烤一般采用固定式和移動式兩種，而固定是燒烤店，一般會采用油煙凈化器設(shè)備就可以解決油煙問題，對于市面上常見的油煙凈化器設(shè)備來說，價(jià)格是比較透明的，一般燒烤店在匹配油煙凈化器的時(shí)候，也會選擇偏大一點(diǎn)的設(shè)備，比如說小店就是8000風(fēng)量以上的好，市場上的售價(jià)在6400元到8000元左右，當(dāng)然選擇的時(shí)候質(zhì)量是好的參考標(biāo)準(zhǔn)。 另外一種就是燒烤車，燒烤車顧名思義就是不會產(chǎn)生煙霧的燒烤車，對于移動攤位來說，是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。 如上圖就是一款移動式的燒烤車，能夠輕松移動，同時(shí)又能夠的凈化燒烤過程中產(chǎn)生的油煙問題，因?yàn)檫@種設(shè)備基本都配套了油煙凈化器，能夠在底部進(jìn)行油煙的凈化過濾，好排出干凈的空氣。而這樣的設(shè)備在某寶的售價(jià)，基本也是在4000塊錢一米左右，好一點(diǎn)的這種設(shè)備基本6500一米以上了。 綜合來說，對于燒烤的油煙凈化器設(shè)備，前期的投入基本都在萬元左右了。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

一般而言，室內(nèi)外設(shè)備有兩種類型，有低空設(shè)備和高空設(shè)備，低空凈化效果好。那油煙凈化器應(yīng)該怎樣安裝呢？接下來小編為大家介紹一下，希望對大家能有所幫助。 1.挑選好方向。先確定設(shè)備是室內(nèi)還是室外，看室內(nèi)是否有本地設(shè)備，是否有天花板遮擋；如果是室外設(shè)備，一般選擇樓頂，沒有空間限制，設(shè)備簡單易清潔。 2.是否防雨。假如室外安裝了油煙凈化器，下雨打雷怎么辦？不必?fù)?dān)心，餐飲廚房油煙凈化器外殼選用高溫噴塑原料，只需安裝防雨設(shè)備即可，不僅能延長油煙凈化器的使用壽命，而且能起到保養(yǎng)的作用。 油煙凈化器應(yīng)安裝在風(fēng)機(jī)的前端，這樣不僅能及時(shí)過濾出煙氣，還能延長風(fēng)機(jī)的使用壽命。 凈化器距離集煙罩3-8米，可凈化效果同時(shí)也可解決消防問題。普通設(shè)備廚房設(shè)備，油煙橫行管道，集煙罩，風(fēng)扇油煙濾清器后的設(shè)備電路，由一個(gè)電源箱控制，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)紅色指示燈和綠色指示燈同時(shí)兩期，顯示運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

許多餐飲客戶對油煙凈化器并不十分了解，只要能節(jié)約成本，過環(huán)保就可以。選擇飯店油煙凈化器前，要注意下列事項(xiàng)： 1.有多少個(gè)爐子，確定需要多少風(fēng)量的油煙凈化設(shè)備。 2.你們飯店的排放狀況如何，是否要高空排放或低排放。 3.您經(jīng)營的菜是什么菜，如果是川湘菜，則需增加20%風(fēng)量。 4.您經(jīng)營的飯店是否有辛辣或臭味較重的食品，是否需要除味設(shè)備配套。 5.其它問題，如小區(qū)周圍是否有密集的人群，當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)不嚴(yán)格等。 下一步就要選擇廠家，個(gè)人認(rèn)為還是推薦正規(guī)的油煙凈化器廠家合格產(chǎn)品。現(xiàn)在的油煙凈化器行業(yè)，魚龍混雜，有一些小廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，只是擺設(shè)，用來一些中小餐飲單位的環(huán)保檢查，這樣欺瞞環(huán)保單位和消費(fèi)者的行為非常令人不齒。