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低空直排油煙凈化器和高空油煙凈化器是兩種不同類型的油煙凈化設備，它們在工作原理和適用場景上存在一些區別。首先，低空直排油煙凈化器主要用于家庭廚房或小型餐飲場所，其工作原理是通過吸入油煙后，經過過濾網和活性炭等材料的處理，將油煙中的污染物去除，然后將凈化后的空氣直接排放到室外。這種凈化器體積較小，安裝簡便，適用于空間較小的場所。而高空油煙凈化器主要用于大型餐飲場所或工業廠房，其工作原理是通過將油煙抽入凈化設備后，經過多級過濾和靜電除塵等處理，去除油煙中的顆粒物和有害氣體，然后再將凈化后的空氣排放到室外。這種凈化器體積較大，需要進行安裝和維護，適用于空間較大的場所。總的來說，低空直排油煙凈化器適用于家庭和小型餐飲場所，具有安裝簡便、體積小的特點；而高空油煙凈化器適用于大型餐飲場所和工業廠房，具有處理能力強、適用范圍廣的特點。選擇合適的油煙凈化器需要根據實際需求和場所條件進行綜合考慮。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

蜂窩電場和板式電場是常見的油煙凈化器技術。蜂窩電場利用電場作用原理，通過高壓電場將油煙中的顆粒物吸附在電極上，從而達到凈化空氣的目的。板式電場則是將電極板和集塵板交替排列，通過電場作用將油煙中的顆粒物吸附在集塵板上。兩種技術在油煙凈化效果上都有一定的優勢。蜂窩電場由于電極間距小，電場強度大，能夠更有效地吸附顆粒物，凈化效果較好。而板式電場則具有較大的集塵面積，能夠處理更多的油煙，適用于高油煙排放量的場所。然而，蜂窩電場和板式電場也存在一些缺點。蜂窩電場由于電極間距小，容易產生電暈放電現象，導致能耗較高。而板式電場則需要定期清洗集塵板，維護成本較高。綜上所述，蜂窩電場和板式電場油煙凈化器都有各自的優勢和劣勢，選擇適合自己需求的凈化器需要考慮油煙排放量、凈化效果和維護成本等因素。

一、定期清洗油煙凈化器的排煙管道和凈化設備

有必要加強容易積聚油漬的地方的定期清潔工作，例如爐子，煙氣管道和墻壁。煎炸食物時，控制鍋內的油量，注意防止水滴和雜物落入鍋內，以防止油溢出。同時，油鍋在加熱時應采用溫火慢加熱。如猛火加熱，油溫太高，導致油鍋著火。

二、正確使用液化氣

由于液化氣體的特殊性，必須嚴格按照正確的程序操作。如果煤氣管道泄漏，請及時用濕布蓋住閥門將其關閉，并快速打開門窗通風。切勿使用明火并啟動電源開關以防止發生危險。

三、使用合格的電線電器、廚具和油煙凈化器

應按照說明使用電器，廚具和油煙凈化器。不能超負荷使用廚房用電設備，并經常檢查接線是否完好。如果發現老化或磨損，應及時更換，以防止電氣設備短路引起的火災。